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养殖技术

怎样提高鹌鹑产蛋率?

鹌鹑具有生长快、适应性强、耐粗饲、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短的特点,是一种经济价值很高的特种经济禽类。 
    鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪食品,适宜肥胖型高血压患者食用。肉质细嫩,肉味鲜美,营养全面。据分析测定,鹌鹑肉中蛋白质、铁、钙、磷的含量都较鸡肉高,胆固醇含量较低。鹌鹑蛋具有很高的营养价值和药用价值,据研究,鹌鹑蛋的组成物质比鸡蛋丰富而且纯度高,其中蛋白质比鸡蛋高3%、铁比鸡蛋高46.9%、VB1和VB2分别比鸡蛋高20%和188.3%,是一种很好的营养补品,对于幼儿发育和病人补养极为适宜。

    鹌鹑按经济用途分蛋用和肉用2种,现就如何提高蛋用鹌鹑产蛋率提出几点措施。 
    1 选好蛋用鹌鹑品种 
    选择适宜的蛋用鹌鹑品种至关重要。我国现在饲养的蛋用鹌鹑品种中,日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国白羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑都较好。日本鹌鹑体型较小,成年公鹑体重100~120g,母鹑130~160g;40日龄左右开产,年产蛋250~300枚,蛋重10g左右;产蛋期日耗饲料25~30g,是世界著名的蛋用鹑品种之一。朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑大,成年公鹑体重125~130g,母鹑150g,45~50日龄开产,年产蛋量270~280枚,蛋重12g,产蛋期日耗饲料23g左右。法国白羽鹌鹑体羽为白色,成鹑体重为140g;40日龄开产,年平均产蛋率75%,最高达80%,平均蛋重11g;产蛋期日耗饲料 30g左右。中国白羽鹌鹑成年公鹑体重145g,母鹑170g;45日龄开产,年平均产蛋率高达80%~85%,年产蛋量为265~300枚,蛋重11.5~13.5g;产蛋期日耗饲料24g。以上介绍的这些蛋用鹌鹑品种,日耗饲料较少,年产蛋量较多且蛋较重,适宜选用。 
    2 加强饲养管理 
    2.1 营养水平与日粮配方 
    根据蛋用鹌鹑的产蛋率和不同时期的营养需要,科学配制饲料是鹌鹑高产、稳产的必要条件之一。产蛋期鹌鹑新陈代谢旺盛,对营养物质需求较高;所以,一定要根据营养需求配好日粮。(见表1、表2) 
    2.2 合理的饲喂 
    2.2.1 饲喂次数 一般每日饲喂4次,即6时、11时、15时和18时,在春季产蛋旺季,夜间可加喂1次。每次饲喂时要做到定时、定量,少喂勤添,这样产蛋鹌鹑既有消化、休息的时间,又不会感到过分饥饿,而每到下一次饲喂时又能有较强的食欲。饲喂中,不可中断饮水,饮水量一般是采食量的2~3倍,每天需要50~75g,做到饮水充足。

表1 鹌鹑不同产蛋时期的产蛋率及其日粮营养水平

     周龄        产蛋率  代谢能    粗蛋白质  钙    
                  (%)  (千焦/kg)  (%)   (%)(%) 
6~10(开产初期)  30~50 11297~11715 20~23   1.0  0.5 
11~21(产蛋旺期) 50~90 10042~10878 26~28   3.0  0.8 
22~60(产蛋后期) 70~30 10878~11715 24~22   2.5  0.8

表2 鹌鹑不同产蛋时期的日粮配方 (%)

    饲料    6~10周龄   11~21周龄   22~60周龄 
           (开产初期) (产蛋旺期) (产蛋后期) 
玉米       42           30          56 
豆饼       22            -          10 
鱼粉       15           30          12 
麸皮        6           12          &n